| Råd om Kosthåll och Mat kapitel 18. 315. Från sida 315 i den engelska utgåva. | tillbaka |
Del 3—BrödBrödet är halva födan 493. Religionen kommer att få mammor att göra bröd av allra bästa kvalitet.... Bröd skall vara genomgräddat, inifrån och ut. Magens hälsa kräver att det är lätt och torrt. Bröd är livets verkliga stöttepelare, och därför bör varje kock utmärka sig i att göra det.—Manuskript 34, 1899 |