"I hälsa och sjukdom är rent vatten en av himlens förnämsta välsignelser. Rätt använt främjar det god hälsa. Det är den dryck som Gud givit för att släcka djurs och människors törst. Då det dricks i rikliga mängder hjälper det till att tillgodose systemets behov och bistår naturen att motstå sjukdom." (CD, s 419).