Själveftergift hindrar det mänskliga redskapet från att vittna om sanningen. Tacksamheten vi ger Gud för Hans välsignelser påverkas i hög grad av maten som placeras i magen. Eftergivenhet för aptiten är orsaken till oenighet, stridigheter, missämja och mycken annan ondska. Otåliga ord sägs och ovänliga handlingar utförs, oärliga sedvänjor följs och passion manifesteras, och allt för att hjärnans nerver är sjuka av misshandeln som drabbar magen.—Manuskript 93, 1901