Starka, friska män med tungt kroppsarbete behöver inte tänka på hur mycket de äter och vilken sorts mat de äter i samma utsträckning som de personer som har ett stillasittande arbete, men även de skulle få bättre hälsa om de övade självbehärskning när det gäller mat och dryck. - Hälsa för Hela Människan, 263-265, 1905