En tillräcklig diet—men inget kött
17. Medan jag var i Cooranbong kom många som var stora köttätare in i min familj, och då de satt vid mitt bord, där det inte serverades en partikel kött, sade de: ”Ja, om du har mat som denna, kunde jag klara mig utan kött.” Jag tror att vår mat tillfredsställer vår familj. Jag säger till vår familj: ”Vad ni än gör, ät inte en påver diet. Placera tillräckligt på bordet för att ge näring till systemet. Ni måste göra detta. Ni måste uppfinna och och vara påhittiga och studera hela tiden, och få fram de allra bästa rätter ni kan, för att inte ha en undermålig diet.”—Manuskript 82, 1901