Många av patienterna i våra sanatorier har själva benat ut frågan om köttätande, och eftersom de önskar att bevara sina mentala och fysiska förmågor från lidande, har de utelämnat kött ur sin kost. På så sätt har de fått befrielse från de sjukdomar som har torterat deras liv. Många som inte tillhör vår tro har blivit hälsoreformatorer eftersom de från en självisk synvinkel insett konsekvensen av att göra detta. Många har samvetsgrant tagit ställning till hälsoreformen i kost och klädsel. Kommer sjundedags-adventisterna att fortsatt följa ohälsosamma metoder? Kommer de inte att lyssna till föreläggandet: “Om ni äter eller dricker eller vad ni än gör, så gör allt till Guds ära”? {Första Korintierbrevet 10:31.} —Manuskript 64, 1901