Födoämnen, som är särskilt skadliga för barn
356. Det är omöjligt för dem som ger aptiten fria tyglar att uppnå kristen perfektion. Dina barns moraliska känslighet kan inte lätt väckas, om du inte är noggrann i valet av deras mat. Många mammor dukar ett bord som är en snara för deras familjer. Kött, smör, ost, rika bakverk, kryddad mat och smaktillsatser äts fritt av både gamla och unga. Dessa saker gör sitt jobb för att störa magen, stimulera nerverna och försvaga intellektet. De blodbildande organen kan inte omvandla sådant till gott blod. Fettet som maten tillagas i gör den svår att smälta. Effekten av ost är skadlig. Bröd bakat på fint mjöl tillför inte systemet den näring som finns i grovt vetebröd. Dess vanliga användning håller ej systemet i bästa skick. Kryddor irriterar först den ömma beläggningen av magen, och förstör slutligen den naturliga känsligheten hos detta ömtåliga membran. Blodet blir febrigt, de djuriska benägenheterna väcks, medan de moraliska och intellektuella krafterna försvagas och blir tjänare åt liderligheten. Mamman bör studera för att sätta en enkel men näringsrik kost framför sin familj.—[Christian Temperance and Bible Hygiene, 46, 47] Counsels on Health, 114, 1890