När det gäller användningen av tobak, te, kaffe, kött, liksom klädsel, finns det allmän samsyn. Men för närvarande är hon inte beredd att inta den extrema positionen i förhållande till salt, socker och mjölk. Om det inte funnes några andra skäl för att gå försiktigt med hänvisning till dessa saker som så vanligt och rikligt används, räcker det faktum att mångas sinnen inte är beredda ens att ta emot fakta om dessa saker. Det fullständiga störtandet av individer, och nästan förstörelsen av några av våra kyrkor, kan tydligt spåras till några extrema ställningstaganden när det gäller diet, oklokt återgivna i Review för en tid sedan. Resultaten har varit dåliga. Medan vissa har förkastat ämnet hälsoreform, eftersom det har hanterats dåligt, har andra, snabba och samvetsgranna, förverkligat de mest extrema ståndpunkterna, till stor skada för deras hälsa, och följaktligen för hälsoreformens sak.