Vad kan jag säga för att väcka de avtrubbade känslorna? Moraliska principer som noggrant efterlevs är själens enda säkra skyddsvakt. Nu om någonsin borde vår mat vara enkel. Kött borde aldrig sättas fram för våra barn. Verkningarna därav stimulerar och förstärker de låga drifterna och har en benägenhet att döda de moraliska krafterna. Sädesprodukter och frukt, beredda utan fett och i så naturligt tillstånd som möjligt, bör vara födan för dem som säger att de förbereder sig att förvandlas för himlen. Man bör aldrig tillfredsställa smaksinnet på bekostnad av kroppens, intellektets eller moralens hälsa.