Matsmältningsorganen har en viktig del att agera i vår livslycka. Gud har gett oss intelligens, så att vi kan lära oss vad vi bör använda som mat. Skall vi inte, som förnuftiga män och kvinnor, studera om det vi äter kommer att stämma överens, eller om det kommer att orsaka problem? Folk som har magbesvär har ofta dåligt lynne. Allt tycks gå dem emot och de blir lätt kinkiga och irriterade. Om vi vill leva i frid och ro med varandra, bör vi tänka mer på vad vi kan göra för att få en lugn mage och god matsmältning.-Manuskript 41, 1908