Det är många år sedan jag hade kött på mitt bord hemma. Vi använder aldrig te eller kaffe. Emellanåt har jag använt rödklöver-blom-te som varm dryck, men få i min familj dricker någon vätska vid våra måltider. Bordet är försett med grädde i stället för smör trots att vi har besökare närvarande. Jag har inte använt smör på många år.