“Do Not Let It Appear”
436. Jag träffade läkarna och broder ----- och pratade med dem i ungefär två timmar, varvid jag befriade min själ. Jag berättade för dem att de hade blivit frestade och att de gav efter för frestelsen. För att säkra beskydd, skulle de duka ett köttbord, och sedan skulle de frestas att gå längre, att använda te och kaffe och droger... Jag sade: Det kommer att finnas frestelser genom dem vars aptit på kött har tillfredsställts, och om sådana har anknytning till hälsohemmet, kommer de att presentera frestelser att uppoffra principen. Det får inte bli det första införandet av köttätande. Då kommer det inte att behövas en förvisning av kött, för det kommer aldrig att ha dykt upp på bordet... Argumentet hade använts, att de kunde använda kött på bordet tills de kunde utbilda sig om dess icke-bruk. Men eftersom nya patienter ständigt kom, skulle samma ursäkt etablera köttätande. Nej; låt det inte dyka upp på bordet en enda gång. Då kommer dina föreläsningar angående köttfrågan att överensstämma med det budskap du bör bära.—Brev 84, 1898