190. Du måste ha i ditt hus den allra bästa hjälpen för arbetet med att laga din mat. Under nattens gång verkade det som om äldste ----- blev sjuk, och en erfaren läkare sa till dig: ”Jag lade märke till din kost. Du äter för stor variation vid en måltid. Frukt och grönsaker som tas vid en måltid producerar surhet i magen; då uppstår orenhet i blodet, och sinnet är inte klart eftersom matsmältningen är ofullkomlig.” Du bör förstå att varje organ i kroppen skall behandlas med respekt. När det gäller kosten måste du resonera från orsak till verkan.-Brev 312, 1908