Så används vatten rätt och fel
731. Många gör ett misstag när de dricker kallt vatten till sina måltider. Tas vatten med måltid, minskar flödet från spottkörtlarna; och ju kallare vattnet är, desto större skada på magen. Isvatten eller islemonad, som dricks till måltider, stoppar matsmältningen tills systemet har gett tillräckligt med värme till magen för att den skall kunna ta upp sitt arbete igen. Varma drycker är försvagande; och dessutom blir de som ägnar sig åt deras användning slavar under vanan. Mat skall inte sköljas ned; ingen dryck behövs till måltiderna. Ät långsamt och låt saliven blandas med maten. Ju mer vätska det tas upp i magen med måltiderna, desto svårare är det för maten att smälta; för vätskan måste först absorberas. Ät inte stora mängder salt; ge upp pickles på flaska; håll eldigt kryddad mat borta från magen; ät frukt till maten, och irritationen som kräver så mycket dryck kommer att upphöra att existera. Men om det behövs något för att släcka törsten, är rent vatten, drucket en stund före eller efter måltiden, allt som naturen kräver. Inmundiga aldrig te, kaffe, öl, vin eller andra spritdrycker. Vatten är den bästa möjliga vätskan för att rena vävnaderna.—The Review and Herald, den 29. Juli, 1884 420
[Mer angående dryck till maten—165, 166]
[Ett av Guds läkemedel—451, 452, 454]