Osiktat bröd bättre än finmalet bröd
504. Finmalet bröd kan inte ge organismen den näring som ni kommer att finna i bröd av osiktat vetemjöl. Allmänt bruk av siktat vetebröd kan inte hålla organismen i ett friskt tillstånd. Ni har båda trögt arbetande levrar. Bruket av fint mjöl förvärrar de svårigheter som ni arbetar under. —Vittnesbörd för församlingen 2:68, 1868