505. Att baka bröd av finmalet, vitt vetemjöl är inte det bästa. Det är varken hälsosamt eller ekonomiskt. Bröd bakat av fint, siktat mjöl saknar näringsämnen som finns i bröd bakat av fullkornsmjöl. Det orsakar ofta förstoppning och andra hälsoproblem.—Hälsa för hela Människan, 257, 1905
[Osiktat eller grahamsmjöl är bäst för kroppen—171, 495, 499, 503]
[Spannmål skall brukas i sitt naturliga tillstånd—481]
[Grahamsbröd skall serveras på lägermötet—124]
[En kristen plikt att veta hur man gör bra bröd med osiktat vetemjöl—392]