Vår tid kännetecknas av frosseri, och de levnadsvanor de unga uppfostras till, även hos många sjundedags-adventister, trotsar naturens lagar. Jag satt en gång vid ett bord med flera barn under tolv års ålder. Det serverades mycket mat, och så bad en bräcklig (151) och nervös flicka om en blandning av grönsaker inlagda i starkt kryddad ättikslag. En flaska med kinesisk mat, starkt kryddad med senap och doftande av andra kryddor, räcktes åt henne, och hon försåg sig fritt därav. Barnet var känt för sin nervositet och sitt eldfängda humör, och dessa kryddade rätter var den rätta blandningen, för att åstadkomma ett dylikt tillstånd. Det äldsta barnet menade, att han inte kunde äta ett enda mål mat utan kött, och blev starkt missnöjd, ja, även respektlös, om han inte fick detta. Modern hade fogat sig efter hans smak och avsmak, tills hon praktiskt taget slavade under hans humörsvängningar. Pojken hade inte satts i nyttigt arbete, och använde större delen av sin tid åt gagnlös, eller än sämre, läsning. Han klagade ständigt på huvudvärk, och saknade smak för enkel mat.