583. Hälsokostbranschen är i behov av medel och av vårt folks aktiva samarbete så att den kan utföra det arbete den borde göra. Dess syfte är att förse folket med mat som kommer att ersätta köttmat, och även mjölk och smör, som på grund av nötkreaturssjukdomarna blir mer och mer förkastliga.—Australasian Union Conference Record, den 1. Januari, 1900 [Ersätts med grädde—586, 610]