Du behöver inte gå ned i vattnet eller in i elden, utan ta medelvägen och undvik alla ytterligheter. Låt det inte framstå som att ni är ensidiga, dåligt balanserade chefer. Servera inte en mager, dålig kost. Låt inte någon påverka er till att göra kosthållet påvert. Låt maten lagas på ett hälsosamt och smakfullt sätt; få maten tillagad med en trevlighet som korrekt representerar hälsoreformen.