117. Gud vill att vi skall utveckla en stark karaktär. De, som bara vänder kappan efter vinden, kommer inte att få någon rik belöning så småningom. Gud vill att de som arbetar i Hans verk, skall vara människor med stark medkänsla och en snabb uppfattningsförmåga. De borde vara måttliga när det gäller mat. Fett och överdådiga rätter borde inte finnas på deras bord. Och när de ständigt är upptagna av tankearbete och de får för litet motion, bör de äta mycket sparsamt, också av enkel kost. Daniels klara tankar och hans principfasthet, hans intellektuella kraft att tillägna sig kunskaper berodde i hög grad på hans enkla kosthåll och hans böneliv.—Vittnesbörd för församlingen 4:515, 516, 1880 [Enkel diet vald av Daniel—33, 34, 241, 242]