Till alla som är frestade att ge efter för aptiten vill jag säga: ge inte efter för frestelsen, utan inskränk dig till att äta hälsosam kost. Du kan lära dig att njuta av den. Herren hjälper alla som försöker hjälpa sig själva. Men hur kan han arbeta med dem som inte anstränger sig för att göra Guds vilja? Må vi göra vår del och ”med fruktan och bävan arbeta på vår frälsning.” Må vi göra det med fruktan och bävan, så att vi inte behandlar vår kropp på ett felaktigt sätt, den kropp som vi, inför Gud, har förpliktelse att bevara i ett så hälsosamt tillstånd som möjligt. —The Review and Herald, den 10. Februari, 1910