När Du lagar mat, beräkna tidsåtgången, så att Du ger Dig själv (481) all den tid, som erfarenheten säger Dig, att Du behöver, för att laga maten grundligt och servera den vid rätt tidpunkt. Det är dock bättre, att vara fem minuter för tidig, än att vara fem minuter för sen. Disken går också att klara av i ett nafs, och likväl med omsorg och noggrannhet. Långsamma, söliga vanor gör arbetet bara jobbigare. Men om Du bara vill, kan Du betvinga Dina nervösa, tveksamma vanor. Viljekraftens användning får händerna att röra sig flinkt. — The Youth’s Instructor,, den 28. januari, 1897.