I skymningen omgavs lägret av ett så stort antal vaktlar, att folket hade allt kött det behövde. Och om morgonen låg på marken "något tunt och frasigt, tunt som rimfrost". "Mannat liknade korianderfrö och glänste som harts." Folket kallade det för manna. Moses sade: "'Det är den mat som Herren ger er att äta." Folket samlade in mannat och fann, att det var tillräckligt för alla. De "malde det på handkvarn eller stötte det i mortel. Sedan kokade man det i gryta eller bakade bröd av det". Fjärde Moseboken 11:7-8. Och det "smakade som kakor bakade med olja."* De blev ålagda, att dagligen samla ett gomermått per person, och de skulle ej lämna något kvar av det till morgondagen. Några sökte att bevara en del till den följande dagen, men den var då otjänlig som föda. De måste på morgonen samla in sitt förråd för dagen; ty Solen smälte allt, som fanns kvar på marken.
* King James Version: Honungskakor. Övers. anm.