I den sjunde månaden inföll Lövhyddohögtiden eller Bärgningshögtiden. Genom denna fest visade man sin tacksamhet mot Gud för Hans gåvor i trädgårdens, olivlundens och vingårdens avkastningar. Den var den främsta festliga sammankomsten under året. Landet hade givit sin avkomst, grödan hade blivit samlad i sädesbodarna, frukten, oljan och vinet blivit lagda på lager, förstlingsfrukterna hade blivit undantagna, och folket kom nu med sina tacksägelseoffer till Gud, som så rikligt hade välsignat det.