All köttmat skall överges, men grönsaker bör göras smakliga med en smula mjölk eller grädde eller motsvarande. När hälsoreformen lyfts fram för de fattiga, säger de: ”Vad skall vi då äta? Vi har inte råd med nötmaten.” När jag förkunnar evangeliet för de fattiga, står jag under förhållningsorder, att säga till dem, att äta den mest näringsriktiga maten. Jag kan inte säga åt dem: ”Ni får inte äta ägg eller mjölk eller grädde. Ni får inte använda smör i matlagningen.” Evangeliet måste förkunnas för de fattiga, och ännu är inte tiden mogen, att föreskriva det strängaste kosthållet.