Hälsohem och Hälsorestauranger
Gud har förklarat, att hälsohem och hälsorestauranger skall inrättas för syftet, att göra Hans lag känd i världen. Att vi stänger våra restauranger på Sabbaten, skall utgöra ett vittnesbörd om, att det finns ett folk, som inte struntar i Guds okränkbara helgdag för världslig förtjänst, eller för att tillfredsställa folk. Dessa restauranger skall grundas i våra städer, för att påminna många om sanningen, som annars är fullt upptagna av affärer och nöjen i denna värld. Många av dem är bekännande kristna, som älskar ”njutning i stället för Gud”. {Andra Timoteusbrevet 3:4.} Dessa skall göras medvetna om, att Gud har ett folk, som fruktar Honom och håller Hans budord. De skall få lära sig, att välja ut och laga anspråkslös mat, som är bäst ägnad, att ge näring åt kroppen och bevara hälsan. – Manuskript 115, 1903.