Personer, som vant sig vid en yppig och synnerligen stimulerande föda, ha en onaturlig smak, och de kunna ej genast tycka om en diet, som är enkel och okonstlad. Det fordras en viss tid, innan smaken blir naturlig och innan magen kan återhämta sig efter det missbruk den varit utsatt för. Men om man håller ut med den hälsosamma födan, skall man efter en tid finna den smaklig. Man kommer att uppskatta dess fina och utsökta arom, och denna föda skall skänka större njutning, än den man får af ohälsosamma läckerheter. Och en frisk mage, som ej längre är utsatt för onaturliga retelser eller öfveransträngningar, kan med lätthet utföra sin funktion.