Omväxling i dieten.
En tillräcklig mängd god, närande föda är nödvändig för hälsans bibehållande. Om vi inrätta oss förståndigt, kunna vi i nästan hvarje land erhålla de födoämnen, som bäst befordra hälsan. Olika preparat af ris, hvete, majs och hafre finnas att tillgå öfverallt, likaså bönor, ärter och linser. Alla dessa födoämnen tillika med inhemsk eller importerad frukt och den mångfald af grönsaker, som kunna odlas nästan allestädes, lämna tillfälle att välja en diet, som är fullständig utan användande af kött.