Vid konservering för hushållet borde man så mycket som möjligt använda burkar af glas i stället för af bleck. Det är af stor vikt att den frukt man ämnar inlägga, är i godt skick. Använd blott litet socker och koka frukten endast så lång tid, som behöfs för att den skall stå sig. Tilllagad på detta sätt är den en utmärkt ersättning för färsk frukt.