Öfverallt, där man till moderat pris kan erhålla frukt, såsom russin, sviskon, äpplen, päron, persikor och aprikoser, skall man finna, att sådan i mycket större utsträckning, än vanligen sker, kan som en hufvudbeståndsdel i födan. användas med de bästa resultat i afseende på hälsa och styrka för arbetare af alla slag.