Man bör uteslutande använda steriliserad mjölk om man öfverhufvud taget använder mjölk. Smör mindre skadligt, då man äter det på kallnadt bröd," då det användes vid matlagning. Som regel gäller ock, att det ar bäst att helt och hållet afstå därifrån. Stark eller gammal ost är ännu mera förkastlig.