Det är en helig plikt för alla, som ha matlagning om hand, att lära sig laga hälsosam föda. Mången själ har gått förlorad till följd af dålig matlagning. Det fordras eftertanke och omsorg för att baka godt bröd, men i ett godt bröd finnes äfven mera religion, än mången tror. De, som verkligen förstå konsten att laga god mat, äro få. Unga kvinnor anse matlagning och andra hushållsgöromål i1edsättande, och många unga flickor, som gifta sig och skola sköta ett hem, hafva på grund häraf endast föga begrepp om en makas och en moders plikter.