För att vinna kunskap om de bästa näringsämnena måste vi stndera Guds ursprungliga plan för människans diet Den, som skapade människan och som förstår hennes behof, valde åt Adam och Eva deras föda." "Se", sade han, "jag gifver eder allehanda örter, som hafva frö... och allehanda träd, som bära frukt och hafva frö. De skola vara eder till föda." Sedan människan lämnat Eden för att skaffa sig lifsuppehälle genom att bruka jorden, som var under syndens förbannelse, blef hon äfven tillsagd att äta "markens örter."