Genom rätt planering kan nästan alla länder få tag i de mest hälsobefrämjande varorna. Ris, vete, havre och majs exporteras överallt, precis som bönor, ärter och linser. Dessa produkter, tillsammans med inhemsk och importerad frukt och grönsaker, ger möjlighet att välja en fullgod diet utan kött.