Det är även farligt för hälsan att använda färskt cider. Om människor kunde se det som mikroskopet avslöjar beträffar det cider som de köper, skulle få vilja dricka av det. Frukten till cider väljs ofta utan omsorg. Saft pressas då även från ruttnande, maskätna äpplen. Denna dryck är oduglig, även om den är färsk. God, mogen och ofördärvad frukt bör vi emellertid tacka Herren för, eftersom den är mycket välgörande för hälsan.