För att få klarhet i vad som utgör den bästa kosten, måste vi gå tillbaka till Guds ursprungliga plan för människans kost. Han Som skapade människan och som förstår hennes behov, anvisade Adam hans kost. Han sade: "Se, I jag giver eder alla fröbärande örter på hela jorden och alla träd med fröbärande trädfrukt; detta skolen I hava till föda." 1 Mos. 1: 29. När Adam sedan lämnade Edens lustgård för att utvinna sitt levebröd genom att bruka jorden som kommit under syndens förbannelse, blev det också bestämt att "markens örter skola vara din föda". 1 Mos. 3: 18.