Naturens rika förråd av frukt, nötter och sädesslag räcker till, och år efter år blir alla länders produkter mer allmänt distribuerade till alla, tack vare förbättrade transport/nöjligheter. Som en följd härav har många födoämnen som endast för några U år sedan ansågs som dyra lyxvaror, nu kommit inom räckhåll för alla såsom mat för dagligt bruk. Detta gäller särskilt färsk, torkad och konserverad frukt.