Om man hängett sig åt felaktiga kostvanor, bör man utan dröjsmå1 rätta till dem. Det är inte lätt att föreskriva regler som fyller allas behov, men tar man sikte på rätta principer i fråga om kosten, kan man göra stora förändringar, och den som lagar maten behöver då inte ständigt arbeta för att fresta aptiten.