Jesus hade just kommit från sin långa fasta i öknen, där han hade lidit för att övervinna de sinnliga begärens makt över människorna. Denna makt, tillika med andra onda böjelser, hade fört dem till ett överflödigt bruk av berusande drycker. Det vin, som Jesus gjorde för bröllopsgästerna, hade dock ej några berusande egenskaper, varken till följd av jäsning eller förfalskning. Det bestod av ren vindruvesaft, klar och förädlad, och dess inverkan var att bringa smaken i harmoni med naturens lagar.