Hustruns Ansvar – Kvinnor som har fasta principer och som har fått en god uppfostran, kommer att fortsätta att leva på en enkel kost också under graviditeten. Sådana förnuftiga kvinnor kommer att minnas, att ett annat liv är beroende av dem och de kommer att vara mycket försiktiga i alla sina vanor, särskilt med kosthållet. – Vittnesbörd för Församlingen, Band 2, sidan 382 (1870).