Köttätande och Personens Läggning – Allmänt sett, höll inte Herren Sitt folk med köttmat i ödemarken, därför att Han visste om, att ett dylikt kosthåll skulle föra med sig sjukdom och uppror. För att rätta till deras läggning och sätta igång de högre krafterna i deras sinnen, undanhöll Han dem köttet från döda djur. – Manuskript 38, 1898. (Counsels on Diet and Foods, sidan 375.)