Kötträtter medför en irriterad Läggning – Gud undanhöll inte kött från hebréerna i ödemarken bara för att visa Sin myndighet, utan för deras bästa, så att deras fysiska och moraliska styrka skulle behållas. Han visste, att bruket av kött i dieten stärker de djuriska lidelserna och försvagar intellektet. Han visste, att om hebréernas aptit på kött tillfredsställdes, skulle deras moraliska krafter bli svagare och medföra en så irriterad läggning, att den stora hären skulle bli upprorisk, att de skulle förlora ur sikte sina moraliska skyldigheter och vägra, att låta sig styras av Jehovas visa lagar. – Sanitarium Announcement {Tillkännagivande från Hälsohemmet}, sidan 6, 1876. (Temperance, sidan 160.)