Det stora hälsoarbetet måste gå framåt. Hälsoinstitutet har upprättats i Battle Creek för att hjälpa de lidande, för att sprida ljus, för att väcka intresse och främja reform. Institutet drivs enligt principer som skiljer sig från alla andra hälsoinstitut i landet. Pengar är inte målet för dess vänner och ledare. De driver det utifrån en plikttrogen och religiös ståndpunkt för att sprida de bibliska hälsoprinciperna. De flesta liknande institutioner är upprättade efter andra principer och konservativa. De gör det till sitt mål att möta populära befolkningsgrupper halvvägs och att forma sin inriktning så att de ska få så många kunder och pengar som möjligt.