Jag har ofta hört folk säga: ”O, det är bara söt cider. Den är fullständigt harmlös och till och med hälsosam.” Många liter, kanske större flaskor, tas med hem. Under några få dagar är den söt. Därefter påbörjas jäsningen. Den skarpa smaken gör den ännu smakligare för många gommar och den, som älskar sött vin eller cider, kommer motvilligt att medge, att hans älsklingsdryck alltid blir hård eller sur. Det är möjligt att bli lika berusad av vin och cider som av andra, starkare drycker. Det är de s.k. alkoholsvaga dryckesvarorna som skapar den värsta formen av dryckenskap. Under inflytande av dessa mildare rusdrycker blir lidelserna onaturliga och förändringen av karaktären märks tydligare än vid bruk av andra sorters rusdrycker. Några få glas vin eller cider kan väcka smaken för starkare drycker. På så sätt läggs grunden för beroende av alkohol. För mångas vidkommande är det absolut inte tillrådligt att ha vare sig vin eller cider hemma. De har kanske ärvt en viss svaghet för stimulanser och Satan försöker ständigt fresta dem till att pröva alkoholens verkningar. Om de ger efter för frestelsen, blir det svårt för dem att sluta. Törsten kräver att (357) bli tillfredsställd och tillgodoses till deras fördärv. Hjärnan blir förslöad och omtöcknad. Det är inte längre förnuftet som råder utan lusten får fria tyglar. Utsvävningar, osedlighet och alla sorters laster är ofta en direkt konsekvens av att vin och jäst cider har avnjutits. En kristen som älskar stimulanser och vänjer sig vid att använda dem, växer aldrig i nåden. Han fortsätter att vara sinnlig och opåverkad av det som är ädelt och gott. De djuriska lidelserna härskar över sinnets högre egenskaper. Dygd och renhet försummas.