Kunskapen om tillredningen av hälsoenliga livsmedel tillhör Gud och har meddelats människor, för att de skall föra den vidare till sin nästa. Med det menar jag inte de särskilda beredningar, som det tagit dr. Kellogg och andra omfattande studier och dryga utlägg att fullkomna. Nej, jag avser de enkla tillredningar, som alla kan göra åt sig själva. Undervisning om dessa bör fritt ges åt dem, som önskar att leva hälsosamt, och i synnerhet åt de fattiga.