Man säger ofta att aptiten är en bra rådgivare när det gäller valet av mat. Om vi alltid hade följt hälsolagarna hade det varit riktigt. Men på grund av felaktiga vanor som följt med från generation till generation har aptiten förvrängts, så att den ständigt har begär efter någon skadlig njutning. Numera kan man inte lita på den som rådgivare.