Det är viktigt att vi inte bara tänker på matens innehåll utan också på hur den passar den som äter den. Ofta behöver de som huvudsakligen arbetar med intellektuellt arbete undvika den mat som passar för dem som har fysiskt arbete. Vi bör också tänka på att sätta samman maten rätt. De som har intellektuellt och stillasittande arbete bör bara äta några få sorters mat vid varje måltid.