| Liv och Hälsa | tilbake |
Förordet har inte skrivits av Ellen White.
Åtskilliga tiotals år innan fysiologer i allmänhet intresserade sig för det nära sambandet mellan diet och hälsa underströk Ellen G. White i sina skrifter förhållandet mellan vår kost och vårt andliga välbefinnande. Innehållet i hennes skrifter grundades på uppenbarelser som hon hade 1863. Under därpå följande år var dieten ett ämne som hon ofta uppehöll sig vid i såväl föredrag som i skrift. Dessa råd och anvisningar, såsom de bevarats i böcker, broschyrer och artiklar i samfundets tidskrifter jämte hennes personliga vittnesbörd, har utövat ett starkt inflytande vid utformningen av sjundedagsadventisternas dietvanor och gjorde intryck även på allmänheten utanför samfundet.
Eftersom endast en del av dessa råd i all sin detaljrikedom var tillgängliga för studerande och forskare, utgavs år 1926 en sammanställning av många tidigare uttalanden tillsammans med Ellen G. Whites då aktuella böcker under namnet ”Testimony Studies on Diet and Foods.” Denna var utgiven endast i häftat format. Denna profetians Andes undervisning om födoämnen och hälsoenlig diet samlades och utgavs i första hand för studerande i medicin och dietlära vid Loma Linda universitetet i Kalifornien. Den första upplagan var snart slut, eftersom den efterfrågades inte bara av dessa studerande, utan även av medlemmarna i sjundedagsadventist-samfundets församlingar.
Det stora intresset för denna undervisning ledde till utgivandet av en ny och större upplaga för allmän försäljning år 1938. Manuskriptet till denna bok ”Councels on Diet and Foods”, utarbetades under ledning av styrelsen för Ellen G. Whites stiftelse.
Denna bok fick ett så entusiastiskt mottagande att fyra upplagor blev nöd-vändiga under loppet av åtta år. Boken har nu getts ut i ytterligare en upplaga med ny sättning men utan någon ändring i texten.
Särskild omsorg har ägnats åt att all E. G. Whites undervisning i kostfrågor skulle komma med. Begränsningen av utrymmet och önskan om att undgå upprepningar har likväl gjort det omöjligt att citera alla ut-talanden i de mer allmänna sidorna i frågan. Likväl har en komplett och omfattande framställning åstadkommits.
Varje avdelning i denna sammanställning utgör en fullständig avhandling av ämnet hälsoundervisning. Härigenom har en viss upprepning uppstått. Genom att hänvisa till andra ställen i boken minskas emellertid upprepningarna. Vid varje uttalande i denna bok, antingen det hämtats från hennes manuskriptsamlingar, tidigare böcker, broschyrer och tidskrifter, hänvisas till källan, med uppgift när den skrevs eller först utgavs. Mycket i denna bok skrevs på en tid, då allmän okunnighet om hälsoenlig livsföring rådde och då reformer inte var populära. Det har varit tillfredsställande att få se hur betydelsefulla grundsanningar som under årens lopp kommit till sjundedagsadventisterna från Gud, helt har bekräftats genom vetenskapens forskningar.
All denna undervisning bör studeras med ett öppet sinne och betraktas som en välbalanserad helhet. På så sätt undviks extrema eller radikala uppfattningar som baseras på enstaka uttalanden, skilda från sitt sammanhang.
Att anvisningar och råd givna i denna skrift må bidra till en större kunskap och djupare respekt för det stora hälsobudskap som anförtrotts oss, är vår innerliga önskan.
Styrelsen för Ellen G. White`s böcker och manuskript.
Ursprungsmaterialet till denna skrift ”Liv och hälsa”, kommer från Ellen G. Whites penna och är en översättning från boken ”Councels on Diet and Foods”, som sammanställts av råd, vittnesbörd, artiklar och även brev till enskilda personer rörande frågor om hälsa och diet.
Att Ellen G. White i sin stora uppgift som profet och andlig ledare också hade tid och intresse för praktiska och livnära ting som t.ex. kroppens välbefinnande, vittnar om att Ellen G. White ansåg detta vara viktigt och värdefullt för dem hon skrev till och i första hand är hennes skrifter adresserade till adventfolket.
På Ellen G. Whites tid hade man i allmänhet inget begrepp om miljöförstöring och förgiftning av naturen och det som växer och lever på jorden. Därför har mycket av det hon skrev varit svårt att förstå. Genom utvecklingen i världen blir emellertid insikterna om detta klarare och klarare för varje dag.
I denna skrift finns en hel del råd riktade till enskilda personer. Det är personer vilkas liv och bakgrund
Ellen G. White kände till och därför kunde hon ge dem anvisningar i deras speciella situation. Där sådana citat medtagits beror det på att samma principer gäller för alla i motsvarande situation. Dessa principer är grundläggande för dem som önskar bevara en sund själ i en sund kropp.
Många bland vårt folk har länge önskat få denna bok utgiven på svenska. Då det inte varit möjligt att få med den i vårt ordinarie program för bokutgivning har unionsstyrelsen beslutat att låta stencilera materialet. Syster Signe Edgren i Stockholms församling har lagt ner ett mycket stort arbete på att få fram den första översättningen, som senare bearbetats vid bibelbrevskolan. Hon har också genom sitt ekonomiska stöd gjort det möjligt för våra trossyskon att köpa skriften till ett överkomligt pris.
Det är vår förhoppning att denna skrift skall bli till välsignelse och praktisk hjälp för våra medlemmar och vi rekommenderar den på det varmaste.
Stockholm i oktober 1973. Odd Jordal
Urvalet till denna upplaga har gjorts med tanke på de många upprepningar som finns i originaltexten, eftersom man medtagit brev och artiklar, samt citat från hennes böcker. Upprepningar i original-texten har då inte gått att undvika för att få en helhet i citatet.
Jag har själv funnit innehållet i denna bok underbart och jag önskar att var och en må finna denna ”pärla” genom att läsa och leva efter den.
Budskapet i boken griper hjärtat och blir till stor välsignelse för läsaren. Själv sökte jag inte de principer som finns företrädda i denna bok, men boken råkade komma i min hand av en äldre trossyster för cirka femton år sedan. Jag började genast praktisera helvegetarisk kost och kan vittna med många andra om fördelarna därav.
Må Gud välsigna denna bok och hjälpa många sjuka och lidande människor att få en ny syn på kostens betydelse för en sund själ och kropp.
Stockholm i augusti 1973. - Signe S. Edgren |