Dieten i barndomen

(225)Goda råd grundade på gudomlig undervisning
339. Frågan som fäder och mödrar bör ställa sig är: ”Hur skall vi då bära oss åt med pojken? Vad skall vi göra med honom?’” Dom 13:12. Vi har framhållit för läsaren vad Gud har sagt beträffande moderns förhållningssätt före barnets födelse. Men det räcker inte. Ängeln Gabriel sändes från det himmelska hovet för att undervisa föräldrar om barnets vård efter födelsen. 225 rätt

(225)Vid tiden för Kristi första ankomst kom ängeln Gabriel till Sackarias med ett budskap som liknade det Manoa fick. Den åldrige prästen fick veta att hans hustru skulle föda en son, som skulle heta Johannes. Ängeln sade: ”Du skall få fröjda dig och jubla, och många kommer att glädja sig över hans födelse. Ty han skall bli stor inför Herren. Vin och starka drycker skall han inte dricka, och redan i moderlivet skall han bli uppfylld av den helige Ande.” Luk 1:14-15. Detta löftesbarn skulle uppfostras med strängt återhållsamma vanor. Ett viktigt reformarbete skulle anförtros honom, nämligen att bereda vägen för Kristus. rätt

(225)Omåttlighet i alla former förekom ibland folket. Överseende med vin och lyxig mat minskade den fysiska styrkan och förnedrade moralen i en sådan utsträckning att de mest upprörande brott inte framstod som syndiga. Johannes’ röst skulle ljuda från öknen i sträng tillrättavisning för folkets syndiga beteende, och hans egna avhållsamma vanor skulle också vara en tillrättavisning av samtidens överdrifter. rätt

(226)Så inleds verklig reform
Våra nykterhets- och måttfullhetsarbetares ansträngningar är inte tillräckligt långtgående för att förvisa måttlöshetens förbannelse från vårt land. Vanor som väl har bildats är svåra att övervinna. Reformen bör börja med modern före hennes barns födelse; och om Guds instruktioner troget lyddes, skulle onykterhet och måttlöshet inte existera. rätt

(226)Det bör vara varje mors ständiga ansträngning att anpassa sina vanor till Guds vilja, så att hon kan arbeta i harmoni med Honom för att bevara sina barn från dagens hälso- och livsförstörande laster. Låt mödrar utan dröjsmål sätta sig själva i rätt relation till sin Skapare, så att de genom Hans medhjälpande nåd kan bygga ett bålverk kring sina barn mot utsvävningar och brist på återhållsamhet. Om mammor bara ville följa en sådan kurs skulle de kunna få se sina barn, liksom den ungdomlige Daniel, nå en hög standard i moraliska och intellektuella prestationer, bli en välsignelse för samhället och en ära för sin Skapare.—The Signs of the Times, den 13. September, 1910 (The Signs of the Times, den 22. September, 1881) rätt

(226)Spädbarnet
340. Den bästa maten för spädbarnet är den mat som naturen ger, och om det inte är helt nödvändigt borde inte barnet berövas den maten. Det är hjärtlöst av modern att, av bekvämlighetsskäl eller för sällskapslivets skull, försöka befria sig från sin kärleksuppgift att amma den lille. rätt

(226)Den mor som låter sitt barn ammas av någon annan bör noga tänka över vad följden kan bli. I större eller mindre grad ger amman sitt eget sinnelag och sin egen läggning till det diande barnet.—Hälsa för hela Människan, 331, 1905 rätt

(226)341. För att hålla jämna steg med modet har naturen missbrukats, i stället för att bli tillfrågad. Mödrar är emellanåt beroende av en anställd, eller så måste en amningsflaska ersätta moderns bröst. Och en av de ömtåligaste och mest glädjande plikter en mamma kan utföra för sin beroende avkomma, som blandar dess liv med sitt eget, och som väcker de allra heligaste känslorna i kvinnors hjärtan, offras till modets mordiska dårskap. rätt

(226)Det finns mödrar som offrar sina moderliga plikter när det gäller att amma sina barn helt enkelt för att det är för mycket besvär att vara begränsad till sin avkomma, vilken är frukten av deras egen kropp. Balsalen och de spännande scenerna av njutning har haft inflytande till att bedöva själens fina känslighet. Dessa har varit mer attraktiva för den fashionabla mamman än moderns plikter för sina barn. Kanske lämnar hon barn till en lejd person, för att göra de plikter åt dem som uteslutande borde tillhöra henne själv. Hennes falska vanor gör de nödvändiga plikterna, som det borde vara hennes glädje att utföra, obehagliga för henne, eftersom omsorgen om hennes barn kommer att störa lockelserna från det fashionabla livet. En främling utför moderns plikter och ger från sitt bröst maten för att upprätthålla livet. rätt

(227)Inte heller detta är allt. Hon förmedlar också sitt humör och sitt temperament till det ammande barnet. Barnets liv är kopplat till hennes. Om den lejda är en grov kvinnotyp, passionerad och orimlig; om hon inte är noggrann i sin moral, kommer amningens inverkan med stor sannolikhet att vara av samma eller liknande typ. Samma grova blodkvalitet, som rinner i den anlitade ammans ådror, överförs till barnet. Mödrar som på så sätt släpper taget om sina barn och vägrar mödrars plikter, eftersom de är en börda som de inte kan bära, samtidigt som de ägnar sitt liv åt mode, är ovärdiga moderns namn. De förnedrar kvinnors ädla instinkter och heliga egenskaper och väljer att vara fjärilar fladdrande kring det senaste modet och dess nöjen, med mindre känsla för sitt ansvar gentemot sin efterkommande än de stumma djuren. Många mammor ersätter bröstet med flaskan. Detta är nödvändigt eftersom de inte har näring till sina barn. Men i nio fall av tio har deras felaktiga vanor att klä sig och att äta från ungdomen medfört oförmåga att utföra de plikter som naturen har utformat åt dem att uträtta.... rätt

(227)Det har alltid förefallit mig vara en kall, hjärtlös sak för mödrar som kan amma sina barn att ta dem från moderbröstet och ge dem flaskan. I så fall krävs största noggrannhet för att få mjölken från en frisk ko, och att flaskan, liksom mjölken, är i allt fräsch. Detta försummas ofta, och som ett resultat får barnet lida i onödan. Störningar i magen och tarmarna kan uppstå och det högt beklagansvärda spädbarnet blir sjukt, om det var friskt vid födelsen.—The Health Reformer, September, 1871 rätt

(228)342. Den period när barnet får modersmjölk är kritisk. Många mödrar har, medan de har ammat sina spädbarn, tillåtits att överarbeta och hetta upp blodet genom matlagningen, och amningen har påverkats allvarligt, inte bara med febrig näring från moderns bröst, utan dess blod har förgiftats av den moderns ohälsosamma kost, som har gjort hela hennes system febrigt, vilket påverkar barnets mat. Spädbarnet påverkas också av tillståndet i moderns sinne. Om hon är olycklig, blir lätt upprörd, irriterad, ger utlopp för passionsutbrott, kommer den näring som barnet får från sin mamma att bli inflammerad, ofta producera kolik, spasmer och, i vissa fall, orsaka kramper och anfall. rätt

(228)Även barnets karaktär påverkas mer eller mindre av arten av den näring som modern erhåller. Hur viktigt är det då inte att mamman, medan hon ammar sitt spädbarn, bevarar ett lyckligt sinnestillstånd och ha perfekt kontroll över sin egen ande. Genom att göra det skadas inte barnets mat, och den lugna, självbehärskade kurs som mamman följer i behandlingen av sitt barn har mycket att göra för att forma barnets sinne. Om barnet är nervöst och lätt blir upprört, kommer moderns försiktiga, icke förhastade sätt att ha ett lugnande och korrigerande inflytande, och barnets hälsa kan förbättras mycket.. rätt

(228)Spädbarn har blivit svårt misshandlade genom felaktig behandling. Om de har varit oroliga, har de i allmänhet matats för att hålla dem tysta, då, i de flesta fall, själva orsaken till oron har varit att de har fått för mycket mat, vilken skadats av moderns felaktiga vanor. Mer mat har bara gjort saken värre, för deras magar har redan varit överbelastade.—How to Live 2:39, 40, 1865. rätt

(229)Regelbundenhet vid ätandet
343. Den första utbildningen som barn bör få av modern i spädbarnsåldern bör vara med hänsyn till deras fysiska hälsa. De bör endast tillåtas vanlig mat, av den kvalitet som skulle bevara dem vid bästa hälsotillstånd, och som endast bör intas vid regelbundna perioder, inte oftare än tre gånger om dagen, och två måltider skulle vara bättre än tre. Om barn är rätt disciplinerade kommer de snart att lära sig att de inte kan erhålla något genom att gråta eller jämra sig. En klok mor kommer att agera när det gäller att träna sina barn, inte bara med hänsyn till sin egen nuvarande komfort, utan för deras framtida bästa. Och för detta ändamål kommer hon att lära sina barn den viktiga läxan att kontrollera aptiten och självförnekelse, att de bör äta, dricka och klä sig med hänsyn till hälsan.—How to Live 2:47, 1865. rätt

(229)344. Dina barn bör inte få lov att äta godis, frukt, nötter eller annat av det slaget mellan sina måltider. Två måltider om dagen är bättre för dem än tre. Om föräldrarna ger ett föredöme och handlar av princip, kommer barnen snabbt att komma in i den rytmen. Oregelbundna måltider förstör matsmältningsorganens sunda spänst och när dina barn kommer till bordet vill de inte ha sund kost. Deras aptit vill ha sådant som är mest skadligt för dem. Många gånger har dina barn lidit av feber och frossa på grund av olämpliga matvanor, när deras föräldrar var ansvariga för deras sjukdom. Det är föräldrarnas plikt att se efter om deras barn skaffar sig vanor som bidrar till hälsa och därmed besparar dem mycket plåga.—Vittnesbörd för församlingen 4:502, 1880 rätt

(230)345. Barn matas också för ofta, vilket ger feber och lidande på olika sätt. Magen skall inte hållas konstant i arbete utan skall ha sina viloperioder. Utan dessa blir barn irriterade och griniga samt ofta sjuka.—The Health Reformer, September, 1866 [Barn skall läras, när och hur de skall äta—288]
[Daniels tidiga upplärning—241]
[Se Sektion IX, Regelbundet ätande] rätt

(230)Aptitens tidiga skolning
346. Man kan inte nog poängtera hur viktigt det är att lära barnen riktiga kostvanor. De små behöver lära sig att de äter för att leva, inte lever för att äta. Denna fostran borde börja när barnet ännu ligger i moderns armar. Barnet bör matas bara vid regelbundna tider, och mindre ofta i takt med att det växer och blir äldre. Det bör inte få sötsaker eller samma sorts mat som vuxna, för sådant kan det inte smälta. Om man är noga och regelbunden med barnens matvanor, kommer detta inte bara att främja hälsan och bidra till att göra dem lugnare och gladare, utan också lägga grunden till vanor som kommer att bli till välsignelse för dem senare i livet. rätt

(230)När barnen lämnar spädbarnsstadiet bör man fortfarande vara mycket noga med att fostra deras smak och aptit. Ofta tillåts de att äta vad de vill, och när de vill, utan att bry sig om hälsan. Eftersom det läggs ner så mycket arbete och pengar på ohälsosamma läckerheter, leds de unga till att tro att det högsta målet i livet, och det som ger störst glädje, är att kunna tillfredsställa aptiten. En sådan fostran leder till frosseri, sedan följer sjukdom, som vanligtvis leder till användning av giftiga droger. rätt

(230)Föräldrar bör fostra sina barns smak och inte tillåta dem att äta ohälsosam mat. Men när vi styr barnens kostvanor, skall vi akta oss för att göra det felet att vi begär att barnen skall äta det som är motbjudande, eller äta mer än vad de behöver. Barnen har sina rättigheter, det finns sådant som de föredrar, och när deras önskningar är rimliga bör föräldrarna respektera dem..... rätt

(230)Mödrar som låter barnen få vad de önskar, på bekostnad av deras hälsa och goda humör, sår en ond säd som kommer att växa upp och bära frukt. Begäret att tillfredsställa smaken växer i takt med att barnen växer, och både mental och fysisk styrka blir lidande. Mödrar som tillåter detta måste bittert skörda den säd de har sått. De ser sina barn växa upp oförberedda till sinne och karaktär för att göra en ädel och nyttig insats i samhället eller hemmet. De andliga såväl som de mentala och fysiska krafterna tar skada på grund av den ohälsosamma matens inverkan. Samvetet blir bedövat, och man blir mindre känslig för goda impulser. rätt

(231)När man lär barnen att behärska sin aptit och äta med tanke på hälsan, bör man göra klart för dem att när de gör det, nekar de sig själva bara det som skulle skada dem. De försakar det som är skadligt, för att få något bättre. Gör matbordet inbjudande och attraktivt när du dukar fram de goda ting som Gud så rikligt har försett oss med. Gör måltiden till en trevlig och glad stund, och när ni njuter av Guds gåvor, tacka och prisa honom som gett er allt detta.—Hälsa för hela Människan, 331-333, 1905 rätt

(232)347. Många föräldrar försummar sin plikt att uppfostra barnen till självförnekande vanor och har inte tålamod att lära dem att använda Guds gåvor på ett förnuftigt sätt. De låter barnen få äta och dricka som de har lust. Men aptiten och lusten att njuta kommer att öka när barnen växer, om de inte lär sig att kontrollera sina begär. När dessa barn växer upp och skall inta en plats inom samfundet, har de inte kraft att stå emot frestelser. Moralisk orenhet, synd och last omger dem överallt. Frestelsen att följa smak och lust och att ge efter för sina svagheter blir inte mindre med åren. I allmänhet låter sig ungdomen ledas av impulser och många blir slaver under aptiten. De tragiska följderna av en felaktig uppfostran ser vi bland frossare, tobaksslavar och drinkare. — Vittnesbörd för församlingen 3:564, 1875 rätt

(232)Eftergivenhet för aptiten och urartning
348. Barn som äter felaktigt är ofta svaga, bleka och dvärgväxta samt är nervösa, upphetsade och irriterade. Allt ädelt offras för aptiten, och djurens passioner dominerar. Livet för många barn från fem till tio och femton år verkar präglat av fördärv. De har kunskap om nästan varje last. Föräldrarna är i hög grad skyldiga härvidlag, och för dem kommer att erkännas deras barns synder, som deras olämpliga uppträdande indirekt har fått dem att begå. De frestar sina barn att skämma bort sin aptit genom att lägga på deras bord kött och annan mat tillagad med kryddor, som har en tendens att väcka djurens passioner. Genom sitt exempel lär de sina barn omåttlighet i ätandet. De har fått äta vid nästan vilken timme som helst på dygnet, vilket håller matsmältningsorganen konstant överbelastade. Mödrar har haft lite tid att instruera sina barn. Deras dyrbara tid har ägnats åt att laga olika typer av ohälsosam mat att lägga på tallriken. rätt

(232)Många föräldrar har tillåtit sina barn att bli förstörda medan de har försökt att reglera sina liv efter modet. Om det skall komma besökare önskar de att de skall få sätta sig vid ett lika dignande bord som de kan hitta ibland någon i bekantskapskretsen. Mycket tid och kostnad ägnas åt denna sak. För syns skull tillagas rik mat för att passa aptiten, och till och med bekännande kristna gör sig till så mycket att de samlar omkring sig en klass vars främsta syfte med att besöka dem är att äta godsaker. Kristna bör reformera sig i detta avseende. Även om de artigt borde underhålla sina besökare, borde de inte vara sådana slavar under mode och aptit.—Spiritual Gifts 4a:132, 133, 1864 rätt

(233)Studera det enkla
349. Maten bör vara så enkel att dess beredning inte slukar all moderns tid. Det är sant, man bör se till att möblera bordet med hälsosam mat tillagad på ett hälsosamt och inbjudande sätt. Tro inte att något du slarvigt kan slänga ihop för att servera som mat är gott nog för barnen. Men mindre tid bör ägnas åt att förbereda ohälsosamma rätter för bordet, för att behaga en pervers smak, och mer tid till utbildning och träning av barn. Låt den kraft som nu ges åt den onödiga planeringen av vad ni skall äta och dricka och till klädvalet, inriktas på att hålla deras personer rena och deras kläder prydliga.—Christian Temperance and Bible Hygiene, 141, 1890 rätt

(233)350. Starkt kryddat kött, följt av överdådiga bakverk, sliter ut de vitala organen i matsmältningen hos barn. Om de vore vana vid vanlig, nyttig mat, skulle deras aptit inte längta efter onaturlig lyx och blandade tillredningar... Kött som ges till barn är inte det bästa för att säkerställa framgång.... Att vänja barn vid att livnära sig på en köttdiet skulle vara skadligt för dem. Det är mycket lättare att skapa en onaturlig aptit än att korrigera och reformera smaken efter att den har blivit personens andra natur.—Brev 72, 1896 rätt

(234)Så grundläggs omåttligheten
351. Många mödrar som begråter den omåttlighet som existerar överallt ser inte djupt nog för att finna grundorsaken. De tillreder dagligen en mängd maträtter som kryddas starkt, vilka frestar aptiten och uppmuntrar till att äta för mycket. Det amerikanska folkets matbord dukas i regel med rätter som är tillredda på ett sådant sätt att de lägger grunden till omåttlighet. Aptiten är den förhärskande faktorn hos den större delen av folket. Den som ger efter för aptiten och äter för ofta av dessutom ohälsosam mat, försvagar sin förmåga att motstå begär och böjelser även i andra avseenden, i samma proportion som han stärker sina böjelser till oriktiga matvanor. Hos alla mödrar borde inpräntas deras ansvar inför Gud och människor att ge samhället barn med väl utvecklad karaktär. Människor som kommer in på händelsernas scen med fasta principer, har förberetts för att kunna stå obefläckade mitt i denna vår fördärvade tids moraliska orenhet..... rätt

(234)Många kvinnor, som är bekännande kristna, dukar dagligen fram bord med rätter som irriterar magen och skapar ett sjukligt tillstånd i matsmältningsapparaten. Hos en del familjer består huvudrätten som regel av kött och de äter tills blodet är fullt av cancerogena och tuberkulösa vätskor. Deras kroppar består av vad de äter. Men när sjukdom och lidande drabbar dem, utgår de från att det är Försynen som har gett dem detta lidande. rätt

(234)Jag upprepar: Det råder brist på måttlighet vid våra bord. Aptiten tillfredsställs tills dess tillfredsställelse blir en andra natur. Genom att använda kaffe och te får man lust att använda tobak och den väcker i sin tur smaken för starka drycker.—Vittnesbörd för församlingen 3:563, 1875 rätt

(234)352. Föräldrar kan i sina egna hem sätta igång en kampanj mot dryckenskapen, genom de principer de lär sina barn att följa från det att de är små. Om de gör detta kan de ha hopp om att se goda resultat.—Hälsa för hela Människan, 387, 1905 rätt

(234)353. Föräldrar bör göra det till sitt första mål att bli förståndiga när det gäller det rätta sättet att hantera sina barn på, så att de kan säkra dem sunda sinnen i sunda kroppar. Nykterhets- och avhållsamhetsprinciperna bör genomföras i alla detaljer i hemlivet. Självförnekelse bör läras ut till barnen och påtvingas dem, så långt det är konsekvent, från barndomen.—[Christian Temperance and Bible Hygiene, 46] Counsels on Health, 113, 1890 [Irriterande matvaror, som orsakar en törst, vilken vatten inte släcker—558] rätt

(234)354. Många föräldrar lägger grunden till sina barns smak och formar deras aptit. De lär dem att tycka om köttmat och att dricka te och kaffe. Den starkt kryddade köttmaten samt teet och kaffet, som en del mödrar uppmuntrar sina barn att använda, bereder vägen för dem att kräva starkare stimulantia såsom tobak. Användningen av tobak förbereder (489) aptiten för sprit och tobaks- och spritbruket försämrar ständigt organismen. rätt

(234)Om den kristnes moraliska känsla kunde väckas när det gäller att vara måttlig i allt, skulle de genom sitt exempel hjälpa dem som har en svag karaktär, att motstå aptitens krav. Om vi rätt förstod, att de vanor vi formar i detta livet, kommer att påverka våra eviga intressen, och att vårt eviga mål beror på strikta vanor, borde vi arbeta med det målet i sikte och vara måttliga med mat och dryck. rätt

(235)Genom vårt föredöme och våra personliga ansträngningar kan vi vara medel till att frälsa människor från onykterhetens förfall, brott och död. Våra systrar kan göra mycket när det gäller detta stora arbete för andras frälsning genom att duka bordet med endast hälsosam och närande mat. De kan använda sin dyrbara tid att utveckla sina barns smak och aptit, till att forma sunda vanor i allt, och uppmuntra till självförnekelse och kärlekens omtanke för andras bästa. rätt

(235)Trots det exempel som Kristus gav oss i frestelsens öken, genom att förneka aptiten och besegra dess kraft, finns det många kristna mödrar som genom sina exempel och genom den undervisning de ger sina barn förbereder dem att bli frossare och vindrinkare. Barnen tillfredsställer oftast sin smak genom att äta det de tycker om utan hänsyn till hälsan. Det finns många barn som fostras till läckergommar från sitt småbarnsstadium. Genom att ge efter för sin aptits krav, får de redan i sin tidiga ålder dålig matsmältning. Eftergift för den förvända aptiten och omåttlighet i sättet att äta växer i samma takt som de växer, och förstärks i samma takt som de blir starkare. Mental och fysisk vigör offras genom föräldrarnas eftergifter. En smak formas för vissa födoämnen som de inte kan få någon riktig näring av, utan endast är till skada. När organismen på så sätt ansträngs blir hela kroppskonstitutionen kraftlös.—Vittnesbörd för församlingen 3:488, 489, 1875 [The Foundation of Intemperance—203] rätt

(235)Lär ut avsky för stimulerande medel
355. Lär dina barn att avsky stimulantia. Hur många är det inte som av okunnighet skapar en aptit för dylikt hos dem! I Europa har jag sett sjuksköterskor sätta glaset med vin eller öl till de oskyldiga smås läppar och på så sätt odla smaken för stimulantia hos dem. När de blir äldre lär de sig att lita mer och mer på dessa saker, tills de så småningom övervinns, driver bortom räckhåll för hjälp och till sist fyller en drinkares grav. rätt

(236)Men det är alltså inte bara aptiten som förvrängs och görs till en snara. Maten är ofta sådan att den väcker en önskan om stimulerande drycker. Lyxiga rätter ställs framför barnen, kryddad mat, slösande rika såser, kakor och bakverk. Denna starkt kryddade mat irriterar magen och orsakar ett sug efter ändå starkare stimulantia. Inte bara lockas aptiten med olämplig mat, som barnen får äta fritt vid sina måltider, utan de får äta mellan måltiderna, och när de är tolv eller fjorton år är de ofta bekräftade matsmältningsvrak. rätt

(236)Du har kanske sett en bild på magen på en som är beroende av starka drycker. Ett liknande tillstånd åstadkoms under det irriterande inflytandet från eldiga kryddor. Med magen i ett sådant tillstånd finns det ett sug efter något mer för att möta aptitens krav, något starkare och än starkare. Därefter hittar du dina söner ute på gatan där de lär sig att röka.—Christian Temperance and Bible Hygiene, 17, 1890 rätt

(236)Födoämnen, som är särskilt skadliga för barn
356. Det är omöjligt för dem som ger aptiten fria tyglar att uppnå kristen perfektion. Dina barns moraliska känslighet kan inte lätt väckas, om du inte är noggrann i valet av deras mat. Många mammor dukar ett bord som är en snara för deras familjer. Kött, smör, ost, rika bakverk, kryddad mat och smaktillsatser äts fritt av både gamla och unga. Dessa saker gör sitt jobb för att störa magen, stimulera nerverna och försvaga intellektet. De blodbildande organen kan inte omvandla sådant till gott blod. Fettet som maten tillagas i gör den svår att smälta. Effekten av ost är skadlig. Bröd bakat på fint mjöl tillför inte systemet den näring som finns i grovt vetebröd. Dess vanliga användning håller ej systemet i bästa skick. Kryddor irriterar först den ömma beläggningen av magen, och förstör slutligen den naturliga känsligheten hos detta ömtåliga membran. Blodet blir febrigt, de djuriska benägenheterna väcks, medan de moraliska och intellektuella krafterna försvagas och blir tjänare åt liderligheten. Mamman bör studera för att sätta en enkel men näringsrik kost framför sin familj.—[Christian Temperance and Bible Hygiene, 46, 47] Counsels on Health, 114, 1890 rätt

(237)Motverka onda böjelser
357. Kommer denna generations mödrar att känna heligheten i sitt uppdrag och inte försöka tävla med sina välbesuttna grannar när det gäller utseende, utan försöka överträffa dem i trofasthet och uppfostra sina barn till det bättre livet? Om barn och unga uppfostrades och utbildades i självförnekelsens och självbehärskningens vanor, om de hade fått lära sig att vi äter för att leva, i stället för att leva för att äta, skulle det inte finnas så många sjukdomar och så mycket moraliskt fördärv. Då skulle det inte vara så stort behov av måttlighetens korståg, som betyder så lite när det gäller självbehärskning, om riktiga principer kunde inplanteras i den ungdom som formar och gestaltar samhället. De skulle då ha moraliskt värde och moralisk integritet att i Jesu kraft stå emot dessa sista dagar förorening. . . . . rätt

(237)Föräldrar bör göra det till sin främsta angelägenhet att lära sig förstå livets och hälsans lagar, för att de inte då de lagar maten eller genom någon vana skall göra något, som kommer att utveckla felaktiga vanor hos deras barn. Med vilken omsorg borde inte mödrar duka sina bord med den enklaste och mest hälsosamma kost, så att matsmältningsorganen inte försvagas och nervernas energi råkar i obalans och för att den undervisning, som de bör ge dem, inte motarbetas med den mat, som sätts fram till dem. De inte organen blir antingen försvagade eller stärkta av maten, som betyder mycket för att kunna hålla barnens fysiska och moraliska hälsa under kontroll. Barnen tillhör Gud, de är köpta med Jesu blod. Vilket heligt ansvar har inte anförtrotts föräldrar genom att de skall värna om sina barns fysiska och moraliska hälsa, för att nervsystemet skall bli väl balanserat och själen inte utsättas för fara! De som ger efter för sina barns aptit och inte styr sina lidelser, kommer att se vilket fruktansvärt misstag de har gjort, genom att älska tobak och vara slavar under dryckenskap, och vilkas sinnen är lamslagna och vilkas läppar ger uttryck för lögner och svordomar. —Vittnesbörd för församlingen 3:567, 568, 1875 rätt

(238)Eftergivenhetens grymma vänlighet
358. Jag blev visad att en viktig orsak till det bedrövliga tillstånd som nu råder är att föräldrar inte känner sitt ansvar att lära sina barn att rätta sig efter kroppens lagar. Mödrar älskar sina barn med avgudande kärlek och tillfredsställer deras aptit trots att de vet att det kommer att skada deras hälsa och därmed dra över dem sjukdom och bekymmer. Denna grymma snällhet är mycket utbredd i dagens generation. Barnens önskningar uppfylls på bekostnad av hälsa och glatt humör eftersom det för tillfället är lättare för mamman, att uppfylla önskningarna än att undanhålla dem det som de vill ha. rätt

(238)På det sättet sår mödrar det frö som kommer att gro och bära frukt. Barnen uppfostras inte till att behärska aptiten och kontrollera sina begär, och de blir själviska, krävande, olydiga, otacksamma och ohelgade. Mödrar som gör på detta sätt kommer bittert att få skörda frukten av de frön som de har sått. De har syndat mot himlen och mot sina barn, och Gud kommer att hålla dem ansvariga. —Vittnesbörd för församlingen 3:141, 1873 rätt

(238)359. När föräldrar och barn möts på räkenskapens dag, vilken scen kommer att utspelas! Tusentals barn som har varit slavar under aptiten och förnedrande laster, vars liv är moraliska vrak, kommer att stå ansikte mot ansikte med föräldrarna som gjorde dem till vad de är. Vem utom föräldrarna måste bära detta fruktansvärda ansvar? Fördärvade Herren dessa ungdomar? Å nej! Vem har då gjort detta fruktansvärda arbete? Överfördes inte föräldrarnas synder till barnen i form av en pervers aptit och passioner? Och fullbordades inte arbetet av dem som försummade att träna dem enligt det mönster som Gud har gett? Lika säkert som att de existerar, kommer alla dessa föräldrar att stå inför Gud.—Christian Temperance and Bible Hygiene, 76, 77, 1890 rätt

(239)Resenärs iakttagelser
360. Under en tågresa hörde jag föräldrar säga att deras barns aptit var känslig, och om de inte fick kött och kaka kunde de inte äta. Då middagsmåltiden intogs observerade jag kvaliteten på maten som gavs till dessa barn. Det var fint vetebröd, skivad skinka överdragen med svartpeppar, kryddade pickles, tårta och sylt. Den bleka, gula hyn hos dessa barn indikerade tydligt de missbruk som magen utsattes för. Två av dessa barn såg en annan barnfamilj äta ost till sin mat, och de tappade aptiten på det som fanns framför dem tills deras överseende mamma bad om en bit av osten att ge till sina barn, av rädsla för att de kära barnen inte skulle kunna bli varse sin måltid. Mamman anmärkte: Mina barn älskar det eller det så mycket, och jag låter dem få vad de vill ha; för aptiten längtar efter den typ av mat som systemet kräver. rätt

(240)Detta kan vara korrekt om aptiten aldrig hade blivit förvrängd. Det finns en naturlig och en osund aptit. Föräldrar som har lärt sina barn att äta ohälsosam, stimulerande mat hela livet, tills smaken är förvänd, och de är sugna på lera, skifferpennor, bränt kaffe, tesump, kanel, nejlika och kryddor, kan inte hävda att aptiten kräver vad systemet behöver. Aptiten har blivit falskt uppfostrad, tills den är fördärvad. De fina organen i magen har stimulerats och förstörts, tills de har tappat sin känsliga förnimmelse. Enkel, hälsosam mat förefaller dem tafflig. Den misshandlade magen utför inte det arbete som den har fått, om den inte uppmanas till det av de mest stimulerande ämnena. Om dessa barn hade tränats från sin linda att bara äta hälsosam mat, tillagad på det enklaste sätt, bevarande dess naturliga egenskaper så mycket som möjligt och undvika kött, fett och alla kryddor, skulle smaken och aptiten vara oförsämrade. I sitt naturliga tillstånd kan dessa i hög grad indikera den mat som är bäst anpassad till systemets behov. rätt

(240)Medan föräldrar och barn åt av sina godsaker, åt min man och jag av vår enkla måltid, vid vår vanliga tid, kl. 13.00, av grahamsbröd utan smör och en generös mängd frukt. Vi åt vår måltid under stor njutning och med tacksamma hjärtan för att vi inte var tvungna att bära med oss populära specerier för att göra en nyckfull aptit nöjd. Vi åt rejält och kände ingen hungerkänsla förrän nästa morgon. Pojken med sina apelsiner, nötter, popcorn och godis fann inga kunder i oss. rätt

(240)Kvaliteten på maten som åts av föräldrar och barn kunde inte omvandlas till gott blod eller trevligt humör. Barnen var bleka. Vissa hade äckliga sår i ansiktena och på händerna. Andra var nästan blinda på grund av ömma ögon, vilket i hög grad fördärvade skönheten i ansiktet. Och ytterligare andra visade inga hudutslag, utan drabbades av hosta, katarr eller svårigheter i svalg och lungor. Jag såg en pojke på tre år som led av diarré. Han hade ganska hög feber, men verkade tro att allt han behövde var mat. Han begärde, med några minuters mellanrum, tårta, kyckling, pickles. Modern besvarade varje kallelse som en lydig slav; och då den efterfrågade maten inte kom så fort som han önskade, då ropen och kallelserna uttryckte obehaglig brådska, svarade mamman: "Ja, ja, älskling, det ska du få." Efter att maten hade lagts i hans hand kastades den passionerat på kupégolvet, eftersom den inte kom snabbt nog. En liten flicka åt sin kokta skinka och kryddade pickles och bröd och smör då hon såg en tallrik som jag åt från. Här var något hon inte hade, och hon vägrade att äta. Flickan på sex år sade att hon skulle ha en tallrik. Jag trodde att det var det fina röda äpplet jag åt hon önskade sig; och fastän vi hade en begränsad mängd, tyckte jag så synd om föräldrarna, att jag gav henne ett fint äpple. Hon ryckte det ur min hand och kastade det föraktfullt snabbt på kupégolvet. Jag tänkte: Detta barn, om det tillåts att fortsätta på det viset, kommer verkligen att skämma ut sin mor. rätt

(241)Denna uppvisning i passion var följden av moderns eftergivenhet. Kvaliteten på maten hon gav sitt barn var en utmaning för matsmältningsorganen. Blodet var orent, och barnet var sjukt och irriterat. Kvaliteten på maten som gavs dagligen till detta barn var av den karaktären att den väckte den lägre lidelserna och tryckte ned de moraliska och intellektuella kvaliteterna. Föräldrarna grundlade sitt barns vanor. De gjorde henne självisk och kärlekslös. De hämmade inte hennes önskningar eller kontrollerade hennes passioner. Vad kan de förvänta sig av ett sådant barn, skulle hon nu bli vuxen? Många verkar inte förstå den relation sinnet har till kroppen. Om systemet störs av felaktig mat, påverkas hjärnan och nerverna, och passionerna blir lätt väckta. rätt

(241)Ett barn på omkring tio år drabbades av frossa och feber och var inte benäget att äta. Mamman uppmanade henne: ”Ät lite av den här sockerkakan. Här är en fin kyckling. Vill du inte smaka på dessa konserver?” Barnet åt slutligen en stor måltid för en frisk person. Den föda som påtvingades henne var inte lämplig för magens hälsa, och borde inte alls ha intagits då hon var sjuk. Mamman baddade i ungefär två timmar huvudet på barnet och sade att hon inte kunde förstå varför hon skulle ha en sådan brännande feber. Hon hade fyllt på elden och undrade över att elden brann. Hade det barnet lämnats att låta naturen ta sin gång och magen ta den vila som var så nödvändig för den, hade hennes lidanden kanske varit mycket mindre. Dessa mammor var inte beredda att uppfostra barn. Den största orsaken till mänskligt lidande är okunskap om hur vi skall behandla våra egna kroppar. rätt

(242)Frågan för många är: Vad skall jag äta och hur skall jag leva för att på bästa sätt njuta av nuet? Plikt och princip läggs åt sidan för nuvarande tillfredsställelse. Om vi önskar oss hälsa måste vi leva för den. Om vi skall fullända den kristna karaktären måste vi leva för den. Föräldrar är i hög grad ansvariga för sina barns fysiska hälsa och moral. De bör instruera sina barn och uppmana dem att rätta sig efter hälsans lagar för sin egen skull, för att rädda sig själva från olycka och lidande. Så konstigt att mödrar skulle överlämna sina barn till förstörelsen av deras fysiska, mentala och moraliska hälsa! Vad kan karaktären av en sådan kärlek vara! Dessa mödrar gör sina barn olämpliga för lycka i det här livet och gör utsikterna till det framtida livet högst osäkra.—The Health Reformer, December, 1870 rätt

(242)Orsak till irritation och nervositet
361. Regelmässighet måste styra alla barns levnadsvanor. Mödrar begår stora fel, när de låter dem äta mellan måltiderna. Detta förstör magen, och därmed läggs grunden till framtida lidanden. Deras irritation kan bero på osund mat, som ännu inte är smält; men modern tycker sig inte kunna lägga ned tid på tankar på detta, och rättar inte till sin skadliga ledning. Hon kan ej heller stanna upp och stilla deras otåliga bekymmer. Hon ger de små stackarna varsin kakbit eller annan läckerhet, för att lugna dem, men detta gör det bara värre. I sin iver, att uträtta ett stort arbete, verkar en del mödrar med så nervös hast, att de är mera irriterade, än barnen, och genom att skälla ut, eller rent av slå, dem, försöker de, att skrämma de små till lugn. rätt

(242)Mödrar beklagar sig ofta över sina barns ömtåliga hälsa, och rådfrågar läkare, fastän de, om de använde en smula sunt förnuft, skulle se, att svagheten beror på en felaktig kost. rätt

(243)Vår tid kännetecknas av frosseri, och de levnadsvanor de unga uppfostras till, även hos många sjundedags-adventister, trotsar naturens lagar. Jag satt en gång vid ett bord med flera barn under tolv års ålder. Det serverades mycket mat, och så bad en bräcklig (151) och nervös flicka om en blandning av grönsaker inlagda i starkt kryddad ättikslag. En flaska med kinesisk mat, starkt kryddad med senap och doftande av andra kryddor, räcktes åt henne, och hon försåg sig fritt därav. Barnet var känt för sin nervositet och sitt eldfängda humör, och dessa kryddade rätter var den rätta blandningen, för att åstadkomma ett dylikt tillstånd. Det äldsta barnet menade, att han inte kunde äta ett enda mål mat utan kött, och blev starkt missnöjd, ja, även respektlös, om han inte fick detta. Modern hade fogat sig efter hans smak och avsmak, tills hon praktiskt taget slavade under hans humörsvängningar. Pojken hade inte satts i nyttigt arbete, och använde större delen av sin tid åt gagnlös, eller än sämre, läsning. Han klagade ständigt på huvudvärk, och saknade smak för enkel mat. rätt

(243)Föräldrar bör sysselsätta sina barn. Ingen källa ger ifrån sig mera ondska, än sysslolöshet. Fysiskt arbete, som medför sund trötthet i musklerna, skänker aptit på enkel och hälsosam mat, och en ung man, som har ett bra arbete, reser sig inte från bordet och beklagar sig över, att det inte står en aptitretande tallrik med kött och allehanda raffinerade rätter framför honom på bordet. rätt

(243)Jesus, Guds Son, som arbetade med Sina händer som snickare, föregår med gott exempel för alla unga. Må de, som vägrar att ta på sig livets vardagliga plikter, hålla i minnet, att Jesus var underställd Sina föräldrar, och bidrog till familjens utkomst. Det förekom sällan några delikatesser på Josefs och Marias bord, för de ingick i de fattigas och enklas skara. —[Christian Temperance and Bible Hygiene, 61, 62] Grundsatser för Kristen Utbildning, 150, 151, 1890 rätt

(244)Förhållandet mellan kosthåll och moralens utveckling
362. Satans makt över ungdomarna i denna tidsålder är fruktansvärd. Om inte våra barns sinnen är ordentligt balanserade av religiösa principer, kommer deras moral att korrumperas av de onda exempel som de kommer i kontakt med. Den största faran för de unga är bristen på självbehärskning. Överseende föräldrar lär inte sina barn självförnekelse. Själva maten de lägger framför dem är sådan att den irriterar magen. Den spänning som sålunda uppstår förmedlas till hjärnan, och som ett resultat väcks passionerna. Det kan inte upprepas alltför ofta att allt som tas in i magen påverkar inte bara kroppen utan i slutändan även sinnet. Grov och stimulerande mat gör blodet feberaktigt, retar upp nervsystemet och dämpar alltför ofta de moraliska uppfattningarna, så att förnuftet och samvetet övermannas av de sinnliga impulserna. Det är svårt, och ofta nästan omöjligt, för en som är slav under kosten att utöva tålamod och självkontroll. Därav den speciella vikten av att tillåta barn, vars karaktärer ännu är outbildade, att bara få sådan mat som är hälsosam och ostimulerande. Det var i kärlek som vår himmelske Fader sände ljuset från hälsoreformen för att skydda oss mot det onda som härrör från ohämmade eftergifter för aptiten. rätt

(244) ”Om ni äter eller dricker eller vad ni än gör, så gör allt till Guds ära.” {Första Korintierbrevet 10:31.} Gör föräldrar detta när de lagar mat inför måltiden och kallar familjen för att ta del av den? Lägger de framför sina barn bara det som de vet kommer att ge det allra bästa blodet, det som kommer att hålla systemet i det minst febriga tillståndet och som kommer att placera det i bästa relation till liv och hälsa? Eller förser de, oavsett deras barns framtid, ohälsosam, stimulerande, irriterande mat?—Christian Temperance and Bible Hygiene, 134, 1890 rätt

(245)363. Men även hälsoreformatorer kan handla fel när det gäller mängden mat. De kan äta omåttligt mycket av hälsosam mat. En del väljer fel kvalitet. De har aldrig tagit ståndpunkt för hälsoreformen. De har valt att äta och dricka det som de tycker om och gör det när det passar dem. Därigenom skadar de sin kropp. Och inte bara det, utan de skadar sina familjer genom att sätta fram en ohälsosam kost på sina bord som kommer att förstärka deras barns djuriska lidelser och medför att de bara bryr sig ytterst litet om himmelska angelägenheter. Föräldrarna stärker alltså sina barns djuriska och minskar deras andliga krafter. Vilket stort straff måste de inte till sist få! Och sedan är de förvånade över att deras barn är så svaga moraliskt!—Vittnesbörd för församlingen 2:365, 1870 rätt

(245)Fördärv ibland barn
364. Vi lever i en fördärvad tid. Det är en tid när Satan förefaller att ha nästan fullkomlig kontroll över de sinnen som inte är helt överlåtna åt Gud. Därför är det ett mycket stort ansvar som vilar på föräldrar och målsmän som har barn att uppfostra. Föräldrar har tagit på sig ansvaret när de gav livet åt barnen; och vad är nu deras plikt? Låt mig säga det till er, att ett tungt ansvar vilar på dessa föräldrar..... Jag har sagt att en del av er är själviska. Ni har inte förstått vad jag menade. Ni har försökt förstå vilken sorts mat som skulle smaka bäst. Det som styrt er har varit smak och njutning, i stället för Guds ära, och en önskan att göra framsteg i det gudomliga livet och att bli fullkomligt heliga i fruktan för Gud. Ni har låtit er vägledas av er egen njutning, er egen aptit och medan ni har gjort detta, har Satan vunnit en seger, vilket han brukar göra i sådana fall och han har hela tiden omintetgjort era ansträngningar. rätt

(245)Somliga av era fäder har låtit barnen undersökas av en läkare för att få veta vad som hindrar dem, men jag skulle inom två minuter kunnat tala om för er vad som var fel. Era barn är fördärvade. Satan har fått kontroll över dem. Han har gått förbi er, medan ni som står i Guds ställe för att värna om dem tog det med ro och var slöa och sömniga. Gud har befallt er att uppfostra barnen i Herrens fruktan och förmaning. Men Satan har kommit rakt in före er och han har bundit dem med de starkaste banden. Trots detta fortsätter ni att sova. Måtte Gud visa barmhärtighet både mot er och era barn, för ni behöver allesammans Hans barmhärtighet.—Vittnesbörd för församlingen 2:359-361, 1870 rätt

(245)Saker och ting kunde ha varit annorlunda
Hade ni tagit ställning till hälsoreformen; hade ni lagt till din tro dygd, till dygden kunskap och till kunskapen nykterhet och måttfullhet, skulle saker och ting ha varit annorlunda. Men ni har bara delvis blivit medvetna om den orättfärdighet och korruption som förekommer i era hus.... Ni borde undervisa era barn. Ni borde instruera dem om, hur de skall undvika laster och fördärv i denna tidsålder. I stället för detta studerar många hur man får något gott att äta. Ni serverar vid era bord smör, ägg och kött, och era barn intar detta. De matas med just de saker som kommer att väcka deras djuriska passioner, och sedan kommer ni till mötet och ber Gud att välsigna och frälsa era barn. Hur högt går era böner? Ni har en uppgift att göra först. När ni har gjort allt för era barn som Gud har lämnat åt er att göra, då kan ni med tillförsikt göra anspråk på den särskilda hjälp som Gud har lovat att ge er. rätt

(246)Ni bör studera måttfullhet i allt. Ni måste studera det beträffande vad ni äter och vad ni dricker. Och ändå säger ni: ”Det angår ingen vad jag äter, eller vad jag dricker, eller vad jag ställer på mitt bord.” Det angår någon, såvida ni inte tar era barn och stänger in dem, eller går ut i vildmarken där ni inte kommer att vara en börda för andra, och där era oregerliga, elaka barn inte kommer att korrumpera samhället där de vistas. rätt

(246)Lär barnen, hur de skall möta frestelse
365. Postera en vakt vid aptiten; lär Dina barn med exempel, så väl som med föreskrift, att använda en enkel kost. Lär (153) dem, att vara flitiga, inte endast att vara upptagna av sysslor, utan att vara engagerade i nyttigt arbete. Sök, att väcka den moraliska finkänslan. Lär dem, att Gud har krav på dem, också från deras barndoms första år. Säg dem, att det överallt förekommer moraliskt förfall att stå emot, att de behöver komma till Jesus och ge sig själva till Honom, kropp och ande, och att de kommer att finna styrka i Honom, till att motstå alla frestelser. Framhåll för dem, att de inte endast är skapta, för att behaga sig själva, utan för att vara Herrens redskap för ädla syften. Lär dem, att när de frestas till, att ge efter för det egna jaget, när Satan försöker, att utestänga Gud ur deras blickar, att de då skall se på Jesus och be enträget: ”Fräls mig Herre, så att jag inte övervinns.” Änglar kommer då att samla sig omkring dem som svar på deras böner, och leda dem in på säkra stigar. rätt

(246)Kristus bad för Sina lärjungar, att de inte skulle tas bort från världen, utan att de skulle hållas undan från det onda – att de inte skulle ge efter för de frestelser, som de skulle komma att möta överallt. Detta är en bön, som varje far och mor bör sända upp. Men bör de härigenom vädja till Gud för sina barns skull, och så låta barnen göra, som de vill? Skall de skämma bort aptiten, tills den vinner herraväldet, och sedan tro sig kunna tygla barnen? – Nej; barnen bör läras måttfullhet och självbehärskning från vaggan. Största ansvaret för detta arbete åvilar modern. De ömmaste jordiska banden är de mellan modern och hennes barn. Barnen får snabbare intryck från moderns liv och exempel, än från faderns på grund av dessa starkare och ömma, enande band. Moderns ansvar är dock ett tungt ansvar, och hon bör därför hela tiden få hjälp från fadern. —[Christian Temperance and Bible Hygiene, 63, 64] Grundsatser för Kristen Utbildning, 152, 153, 1890 rätt

(247)366. Det kommer att betala sig för Er, mödrar, att bruka de dyrbara stunder Gud har gett, till att forma Era barns karaktärer, och lära dem, att hålla strängt fast vid måttfullhetens och nykterhetens principer beträffande mat och dryck..... rätt

(247)Satan ser, att han inte kan uppnå lika stor makt över människosinnet, när aptiten tyglas, som när den lyds, och han verkar hela tiden, för att förleda människor till eftergivenhet härvidlag. Under inflytandet från osund mat bedövas samvetet, förmörkas sinnet, och känslan av intryck försvagas. Men överträdarens skuld minskas ej, därför att samvetet har våldtagits, tills det har avtrubbats helt. Men överträdarens skuld minskar inte eftersom samvetet har blivit kränkt tills det har blivit okänsligt.—[Christian Temperance and Bible Hygiene, 79, 80] Grundsatser för Kristen Utbildning, 143, 1890 rätt

(247)367. Fäder och mödrar, vaka till bön. Bevaka strikt mot måttlöshet i alla former. Lär era barn principerna för verklig hälsoreform. Lär dem vad de skall undvika för att bevara hälsan. Redan håller Guds vrede på att drabba olydnadens barn. Vilka brott, vilka synder, vilka orättfärdiga handlingar som avslöjas överallt! Som ett folk skall vi utöva stor försiktighet när vi skyddar våra barn mot fördärvade bekanta. [The Country Home; Its Relation to Diet And Morals—711] rätt

nästa kapitel