- Tilbage

brev nr 135, 28. august 1902 - »Brødre og søstre ved Iowa-konferensen«

“Elmshaven,” St. Helena, Californien, 28. august, 1902 [typesat]
Dele af dette brev er publiceret i MM 261-262, 273-274; Ev 262; CD 39-40, 58. +Note

Kære brødre og søstre ved Iowa-konferensen,—
Syvendedags adventisterne håndterer betydningsfulde sandheder. Med afholdsspørgsmålet bør de være fremmest for alle andre folk. Spørgsmålet om hvordan sundheden bevares er af største vigtighed. Når vi studerer dette spørgsmål i Gudsfrygt, skal vi lære hvad der er det bedste, både for vort fysiske helbred og for vor åndelige vækst, for at kunne overholde en enkel kost. Lad os studere dette spørgsmål tålmodigt. Vi behøver kundskab og dømmekraft for at kunne handle klogt i denne sag. Naturens love skal ikke modsættes, men adlydes.

Kun når vi har forstand på sundhedsreformens principper kan vi vækkes helt op til at se de onder der kommer af upassende kost. De som har mod på at ændre deres vaner, efter at have set deres fejltagelser, vil finde at reformationen kræver kampe og megen udholdenhed. Men når den rette smag formes, vil de indse at brugen af mad, som de tidligere betragtede som harmløs, langsomt med sikker lagde fundamentet for dyspepsi (fordøjelsesbesvær) og andre sygdomme.

Nogle af vore folk afstår samvittighedsfuldt at spise upassende mad, og undlader samtidigt at spise mad som ville dække kroppens nødvendige behov. Lad os aldrig fremføre vidnesbyrd imod sundhedsreformen, ved at ikke bruge sund og velsmagende mad i stedet for skadelige kostingredienser som vi har lagt bort. Der bør vises megen taktfølelse og diskretion i tilberedelse af nærende mad, der går i stedet for det som har været kost i mange familier. Dette kræver tro på Gud, alvorlige mål, og villighed til at hjælpe hinanden. En kost der mangler de rigtige næringsstoffer gør sundhedsreformens sag til skamme. Vi er dødelige mennesker og må forsyne os med føde som giver kroppen ordentlig næring.

De som ikke ved hvordan der koges med rene varer (uden kød) (hygeinisk), bør lære at at kobinere sund nærende fødeartikler, på en sådan måde at der kommer appetitvækkende retter. Lad dem som ønsker at få kundskab om dette, abonnere på vore sundhedsblade. De vil finde information på dette punkt, især i bladet Godt helbred.

Ingen kan udmærke sig i sund kogekunst, uden at hele tiden være opfindsomme; men de hvis hjerter er åbne for de store indtryk og forslag fra den Store Lærer, vil lære mange ting, og vil også kunne undervise andre; for Han vil gøre dem dygtige og forstandige.

Man være meget opmærksom på den rigtige brug af nødder i maden. Nogle slags nødder er ikke så sunde som andre. Reducer ikke spiseseddelen til nogle få artikler som mest består af nødder. Denne mad bør ikke bruges så frit. Hvis nogle var mere spartanke, ville resultatet være mere tilfredsstillende. Sættes store mængder af dette sammen med andre fødeartikler, som det står i nogle opskrifter, vil de gøre maden så rig at kroppen ikke kan optage det ordentligt.

Lad os gå forstandigt frem, ved at forenkle vor mad. Hvert land producerer under Guds forsyn, fødeartikler med de nødvendige næringsstoffer der opbygger kropssystemet. Dette kan gøres til sunde og appetitvækkende retter.

Lad dem som forsvarer sundhedsreformen kæmpe alvorligt for at gøre alt hvad de hævder det er. Lad dem lægge alt bort som går imod det sunde. Brug enkel og sund mad. Frugter er fremragende, og sparer megen madlavning. Afskaf berigede butterdejskager, kager, desserter og andre retter der frister appetitten. Spis et mindre antal slags mad ved hvert måltid, og spis i taknemmelighed.

Vedrørende kødmad kan vi alle sige: Lad det være. Og alle bør frembære et klart vidnesbyrd imod the og kaffe, brug det aldrig. Det er narkotika, skadelig ligesom for hjernen og for andre af kroppens organer. Tiden er endnu ikke kommet, hvor jeg kan sige at mælk og æg skal undgås helt. Mælk og æg bør ikke sættes i klasse med kødmad. Ved nogle sygdomme kan brug og æg være meget gavnligt.

Lad vore menighedsmedlemmer fornægte al selvisk appetit. Enhver øre der bruges på te, kaffe og kødmad er mere end spildt, for disse ting forhindrer den bedste udvikling af fysiske, mentale og åndelige kræfter.

Hvordan sundhedsreformens principper overbringes
Herren ønsker at enhver prædikant; enhver læge, ethvert menighedsmedlem, er forsigtig med at ikke tilskynde dem som ikke kender vor tro, til at forandre kosten pludseligt, og således føre dem til en for tidlig død. Fremhold sundhedsreformens principper, og lad Herren lede den alvorlige i hjertet. De vil høre og tro. Herren kræver ikke at Hans budbringere bringer sundhedsreformen skønne sandheder på en måde som vil fordømme andres tankesind. Lad ingen sætte anstødsstene for dem, som vandrer på uvidenhedens mørke stier. Når der endog roses i gode ting, vil det ikke være godt at være for ivrig, for at de ikke vender deres vej, som kommer for at lytte. Bring mådeholdenhedens principper i sin mest tiltrækkende form.

Vi må ikke handle formasteligt. De medarbejdere som indtager nye territorier for at oprejse menigheder må ikke skabe vanskeligheder, ved at prøve at sætte kostspørgsmålet som det første. De må passe på med at ikke trække linjerne for tæt. Således vil der kastes forhindringer på andres stivej. Driv ikke folk. Led dem. Forkynd ordet som det er i Kristus Jesus. Sundhedsbladet vil hjælpe dig til at ikke blot at udviser andre i at tilberede god mad og behandle den syge, men også instruere andre i disse linjer. Medarbejderne må arbejde beslutsomt og udholdende, og huske på at alt ikke læres med det samme. De må være fast besluttede på at undervise folk tålmodigt.

Overalt hvor sandheden fremføres, skal folk undervises i at berede sund mad. Gud ønsker at folk på alle steder skal undervises af dygtige lære, hvordan de bruger de produkter klogt, som de har fået eller kan opnå, i deres del af landet. Således kan fattige, såvel som de under bedre forhold, lære at leve sundt.

Hele vejen fra begyndelsen, har vi fundet det nødvendigt at uddanne, uddanne, uddanne. Gud øsner at vi skal fortsætte med at uddanne folk. Vi skal ikke forsømme dette arbejde, fordi vi kan være bange for at det får indvirkning på salget af de gode ting der fremstilles på vore fødevarefabrikker. Det er ikke den vigtigste sag. Vort arbejde skal vise hvordan de kan få og tilberede sund mad, hvordan de kan samarbejde med Gud, med at genoprette sig selv i Hans billede.

Mine kære brødre og søstre i Iowa, mange har gjort oprør imod sundhedsreformen. Mange er blevet advaret imod Dr. Kellogg, som om han var en der opfandt sundhedsreformens principper. Til disse vil jeg sige: Når disse principper behandles, som noget du kan modstå, har du så ikke handlet tåbeligt? Når sundhedsreformen forkastes, har du ikke forkastet Dr. Kellog, men snarere Ham som i nåde har givet jer disse principper. I fyrre år har Herren selv sendt instrukser til dig, linje for linje, forskrift for forskrift. I behøver at praktisere sundhedsreformen lige så samvittighedsfuldt som Dr. Kellogg gør. Det vil lede til at genoprette både fysisk og åndelig sundhed. Når du sætter dig i det rette forhold til Gud, vil du acceptere sundhedsmissionsarbejde som et arbejde du har fået udpeget af den store Mesterarbejder.

De som lever i de sidste dage af denne jords historie behøver at være helt befæstet i sundhedsreformens principper. De må erkende at sundhedsmissionsarbejdet er forordnet af Gud. Fordi sjælens adgangsveje er blevet beseglet af tyranen ”fordom,” er mange smerteligt uvidende om principperne i sund levevis. I deres religiøse liv, bliver de sure og usmagelige. Måtte Gud tilgive dem.

Gud anerkender det arbede som er blevet gjort for den lidende menneskehed. De som har sat sig op imod sundhedsreformens principper, har stået op imod der hvor Herren ikke kan opfylde Sit mål med arbejde for dem, eller gennem dem. Gud siger: “Den tjener, som kender sin herres vilje og alligevel ikke har gjort noget rede eller handlet efter hans vilje, han skal have mange hug.” [Lukas 12,47.] Det er umådeholdene spisemåltider som skaber så megen sygdom og berøver Herren den ære der tilkommer Ham. Fordi selvet fornægtes, er mange af Guds folk ikke i stand til at nå den høje åndelighedsstandard Han har stillet foran dem; og selvom de angrer og bliver omvendte, vil hele evigheden bevidne det tab de har lidt, ved at give efter for selvet.

Herren kaller på frivillige som vil slutte sig til hans hær. Syge mænd og syge kvinder behøver at blive helsereformatorer. Gud vil samarbejde med sine børn i at bevare deres helse, hvis de vil spise omhyggeligt, og nægte at pålægge maven unødige byrder. Han har allernådigst gjort naturens sti fast og sikker, bred nok for alle som vil vandre på den. Han har givet jordens sunde og sundhedsfremmende produkter til vort underhold.

Den som ikke vil akte på den undervisning som Gud har gitt i sitt ord og i sitt skaperverk, og som ikke vil lyde Guds befalinger, vil høste bitre erfaringer. Den ulydige vil bli en sykelig kristen. Hans åndelige erfaringer et svake. Han lever nok, men hans liv er uten skjønnhet. Han kaster bort den kostelige nådetiden.

Mange har forvoldt kroppen megen skade ved at ignorere livets love, og de kan aldrig komme sig over følgerne af deres forsømmelse; men også nu kan de angre og blive omvendt. Mennesker har prøvet at være klogere end Gud. De er blevet til en lov for sig selv. Gud kalder på os for at være opmærksom på Hans krav, og ikke længere vanære Ham ved at forkrøble de fysiske, mentale og åndelige evner. Altfor tidlig forfall og død er følgen af at vandre bort fra Gud og følge verdens veje. Den som dyrker selvet, må bære straffen for sine gerninger. I dommen vil vi få se hvor alvorlig Gud betragter overtrædelsen af sundhedslovene. Når vi så tar et tilbakeblikk på våre erfaringer, vil vi se hvilken lunnskap om Gud vi kunne ha mottatt, og hvilken edel karakter vi kunne ha dannet, om vi hadde gjort Bibelen til vår rådgiver.

Herren venter at hans barn skal bli vise og forstandige. Når vi nu ser den elendighet, misdannelse og sykdom som er kommet over menneskene som en følge af uvitenhet om passende helsepleie, hvordan kan vi da la være at gi dem en advarsel? Jesus har sagt at slik som det var i Noahs dager, da jorden var fylt af vold og fordervet af forbrytelser, slik skal det bli når Menneskesønnen kommer igjen. Gud har gitt os stort lys, og hvis vi vandrer i lyset, skal vi få se hans frelse.

Det behøves afgørende forandringer. Det er nu tid for os til at ydmyge vort stolte, egenrådige hjerte og søge Herren medens han endnu er at finde. Som et folk behøver vi at ydmyge vort hjerte overfor Gud. Selvmodsigelsens mærker er synlige i vor virksomhed.

Herren kalder på os og beder os om at stille os i rækken. Dagen er næsten til ende, og natten nærmer sig. Guds straffedomme falder allerede både over land og over hav. Vi vil ikke få nogen ny prøvetid. Vi har ikke tid til at gøre fejltrin. Lad os alle sammen takke Gud fordi vi endnu har anledning til at danne en karakter for det fremtidige, evige liv.

Gud kalder på sit folk til omvendelse: ”Den gudløse forlade sin vej, urettens mand sine tanker og vende sig til Herren, at han må forbarme sig, til vor Gud, thi han er rund til at forlade. Thi mine tanker er ej eders, og eders veje ej mine, lyder det fra Herren; nej, som himlen er højere end jorden, er mine veje højere end eders og mine tanker højere end eders.” [Esajas 55,7-9.]

“Se, jeg kommer snart, og jeg har min løn med mig for at gengælde enhver, efter som hans gerning er.” [Åbenbaringen 22,12.] “Stig op på højen bjerg, du Zions glædesbud, løft din røst med kraft, du Jerusalems glædesbud, løft den uden frygt og sig til Judas byer: »se Eders Gud!« Se, den Herre Herren kommer med vælde, han hersker med sin arm. Se, hans løn er med ham, hans vinding foran ham.” [Esajas 40,9. 10.]